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Como obter uma licença para executar um restaurante

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Se você está interessado em começar um restaurante que terá de seguir várias etapas para executar legalmente neste negócio. Não importa o tipo de Restaurante, lei federal exige que você obtenha uma licença/autorização de restaurante. De acordo com o estado em que você vive, pode ser necessário se submeter a uma formação específica; no entanto, cada Estado possui restaurante diferentes leis e regulamentos.

Dificuldade: moderado

Instruções

Coisas que você precisa

  • Inspeção de saúde
  • Pedido de licenciamento
  • Taxa de inscrição (varia)
  • Pedido de licença de licor (opcional)
  1. Pesquisa os requisitos para inspeções de saúde de restaurante dentro de seu estado. Departamento de saúde do seu estado, bem como a U.S. Food and Drug Administration fornecem informações sobre regras de inspeção e regulamentos. Antes de submeter um pedido de uma licença do Restaurante, primeiro você deve ter seu restaurante passar na inspeção por um Inspetor estadual ou federal.
  2. Preencha o pedido de licenciamento de restaurante. Esta aplicação está normalmente disponível no gabinete do Secretário da cidade dentro de sua cidade; no entanto, verifique com seu departamento de saúde para determinar onde você pode encontrar o aplicativo. A taxa de inscrição varia de acordo com as vendas de alimentos bruto anual do Restaurante; no entanto, se você está abrindo um novo restaurante a taxa será mínima.
  3. Solicitar uma licença do licor dentro de seu estado se você planeja servir bebidas alcoólicas. Licenças do licor são tratadas por autoridades locais e governos estaduais e os procedimentos de aplicação podem variar. Entre em contato com o departamento de regulamento de álcool do seu estado para determinar o procedimento adequado para a obtenção de uma licença do licor. Você terá que pagar uma taxa de licença e de aplicação, bem como participar de uma audição onde os cidadãos podem falar contra seu estabelecimento que serve álcool Câmara Municipal. O processo de licença do licor pode levar vários meses, então planejar adequadamente.
  4. Contratar funcionários para o seu restaurante depois de obter sua licença de restaurante e licença de licor (se aplicável). A associação nacional do restaurante fornece um documento legal em matéria de políticas federais para a contratação de restaurante. Depois que você contratou a quantidade adequada de colaboradores, que irá variar de acordo com o tamanho de seu Restaurante, você pode agora começar a servir comida para o público em geral.

Avisos & dicas

Os procedimentos de licenciamento podem levar até seis meses para ser concluída, para planejar adequadamente.

Nunca servir alimentos ou álcool dentro de um restaurante se você não está licenciado. Isso é uma ofensa federal que pode resultar em multas e possível pena de prisão.


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